Для приготовления азу используем 600-700 грам. - кусочек нежирной свинины, 2 помидоры, 3 маленьких луковицы(бардовых), 4 средних моркови, 5 зубчиков чеснока. С помидор снять кожуру, мелко порезать. В блендере измельчить морковь и лук. Свинину порезать длинноватыми(но в меру!), нетолстыми полосами. Сложить в миску и перемешать с базиликом. На сковороде на растительном масле минут 10 обжариваем морковную смесь и кукурузу. Позже прибавляем нарезанные помидоры и ломтик масла на 100 грам. Солим и размешиваем. Гасим под крышкой минут 20. 5/ Нарезаем 9 маринованных огурчиков маленькими ломтиками. Ежели вы используете соленые огурчики, то их необходимо брать штук 6-7. В иной сковородке на сильном огне обжариваем ломтики мяса до конфигурации им цвета(пока не пропадет цвет сырого мяса у всех ломтиков), непрерывно перекладывая его. В овощную смесь выкладываем обжаренные ломтики мяса и огурцы. Прикрываем крышкой и гасим до готовности на среднем огне. Ориентировочно 45-60 минут.
-Время от времени я мыслю о самоубийстве. Но я таковой невезучий, что и это, наверно, было бы лишь временное решение.(Вуди Аллен)
Утро. Класс в ожидании учительницы. Вовочка за первой партой предается разработке плана: "Ща-а-а-А, училка зайдет, поздоровается, к доске отвернется, я выскочу, за волосы хвать, об угол стола БАЦ!, указку схвачу, НА-А-А в живот, потом на пол и ТОПТА-А-АТЬ!". Учительница заходит, и не отворачиваясь, говорит: "Вовочка, я слышала, у тебя дома что-то стряслось, от урока освобождаю, иди домой." Вовочка раздосадованный уходит, глядь - дворничиха дорожку подметает. "МЛЯ-Я-Я, сейчас кааак сзади подскачу, кааак метлу вырву, да деревяшкой по затылку, потом на землю, и ТОПТА-А-АТЬ!" Дворничиха оборачивается: "Здравствуй, Вовочка. Тебя что-то мама искала, беги скорей домой...". "Черт! Опять сорвалось" - бежит домой. Забегает, смотрит: мать у окна сидит, грустная, задумчивая. "А-а-а-а, ПАДЛА! Щаас как подкрадусь, за волосы да мордой об подоконник, да по стеклу рылом, потом на пол повалю и ТОПТА-А-АТЬ!" Мать оборачивается: "Вовочка, у нас такое несчастье, брат Саша бомбу в царя кинул".
Этикет и сервировка,Блюда в пароварке,Рецепты тортов и выпечки,Блюда из молока, творога, сыра,Блюда из яиц,Десерты,специи,Украинская кухня,Вегетарианские рецепты,Напитки безалкогольные,Блюда из овощей,Блюда из рыбы,Диетические рецепты,Детская кухня,Соусы, приправы,Блюда из курицы и другой птицы,Блюда из мяса,Заготовки на зиму,Напитки алкогольные,соление,Национальные кухни,Блюда из мяса и дичи,Рецепты пирогов и блинов,Рецепты для пароварки,Рецепты салатов,Рецепты для микроволновой печи,закуски,Вегетарианские блюда,Блюда из круп, теста |
