Для того, чтоб приготовить красноватый соус главной, вам потребуются последующие продукты: одна луковица репчатого лука, средняя морковь, 30 гр корня петрушки, 40 гр пшеничной пытки, овощной либо мясной бульон – 500 мл, 20 гр сливочного масла, 30 гр томатной пасты, соль, перец, сахар по вкусу.

Метод приготовления красноватого соуса главного: на разогретую сковороду(без масла)рассыпать пшеничную пытку и поджарить ее, пока она не приобретет золотистый цвет. Опосля чего же пытку бросить остывать. Половину готового бульона смешать с поджаренной и остывшей пыткой так, чтоб не было комочков. На сковороде растопить малюсенько, куда рассыпать очищенные и нарезанные мелко лук, корень петрушки и морковь. Все спассеровать, потом туда же добавить томатную пасту, довести овощные культуры и томатную пасту до кипения, сюда же влить разведенный бульон с пыткой. Все перемешать и довести до кипения при накрытой крышке. Варить красноватый соус приблизительно 10 минут. В конце варки посолить, поперчить и добавить сахар по вкусу. Готовый соус процедить, овощные культуры растереть при поддержки блендера. Потом все смешать и еще разов довести до кипения.

Красноватый соус главной превосходно подавать к рыбе либо рубленому мясу.

Пытку в красноватый соус поджаривать непременно, по другому он будет иметь досадный вкус и тягучую консистенцию.

-В гражданской войне всякая победа есть поражение.(Лукан)