Для того, чтоб приготовить мясной соус белоснежный, вам будет нужно заготовить такие продукты: 500 мл мясного бульона, 30 гр пшеничной пытки. 40 гр сливочного масла, одна луковица репчатого лука, один корень пастернака, один корень сельдерея, один корень петрушки, соль и перец по вкусу.
Метод приготовления мясного соуса белоснежного: для начала отварите бульон на мясе(применять хоть какое мясо). Корень петрушки, сельдерея, пастернака очистите, измельчите и обжарьте на разогретой сковороде со сливочным маслом. Опосля того как пряности позолотеют, посыпьте их пшеничной пыткой, помешивая, обжаривайте еще пару минут. Залейте обжаренные корешки мясным бульоном. Посолите, поперчите и варите при кипении пять-семь минут. Процедите приобретенный соус и добавьте оставшееся сливочное масло, опосля чего же доведите мясной соус до кипения. Подавать мясной соус белоснежный рекомендуется с вареным мясом телятины, птицей. Сходственный соус можнож приготовить и на овощном бульоне.
Приятного аппетита!
-Самые неустрашимые и самые мудрые люди - это те, которые под хоть какими благообразными предлогами стараются не мыслить о погибели.(Франсуа Ларошфуко)
Этикет и сервировка,Блюда в пароварке,Рецепты тортов и выпечки,Блюда из молока, творога, сыра,Блюда из яиц,Десерты,специи,Украинская кухня,Вегетарианские рецепты,Напитки безалкогольные,Блюда из овощей,Блюда из рыбы,Диетические рецепты,Детская кухня,Соусы, приправы,Блюда из курицы и другой птицы,Блюда из мяса,Заготовки на зиму,Напитки алкогольные,соление,Национальные кухни,Блюда из мяса и дичи,Рецепты пирогов и блинов,Рецепты для пароварки,Рецепты салатов,Рецепты для микроволновой печи,закуски,Вегетарианские блюда,Блюда из круп, теста |
