Если у тебя прекрасная жена, офигительная любовница, крутая тачка, нет проблем с властями и налоговыми службами, а когда ты выходишь на улицу всегда светит солнце и прохожие тебе улыбаются - скажи НЕТ наркотикам.
Приготовление ухи: Обработанную рыбу зальем прохладной водой и равномерно нагревая, доведем бульон до кипения, потом удалим пену, добавим петрушку, лук и продолжим варку в течение 40-50 мин. Готовый бульон процедим и осветлим оттяжкой из икры. Для приготовления оттяжки икру разотрем в ступке, равномерно прибавляя воду(по 1-2 лож.)до тех пор, пока не появляется однородная масса. Опосля этого массу разведем прохладной водой - 400-500 мл. и добавим соль. Полученную оттяжку вольем в бульон, превосходно размешаем, закроем посуду крышкой, нагреем до кипения, удалим пену и продолжим варку при слабеньком кипении 20-30 мин. Готовый бульон снимем с огня и дадим отстояться(оттяжка осядет на дно), а потом процедим. При варке в бульон добавим стволы петрушки и сельдерея, которые дадут ухе приятный запах и благовидный цвет.
Уха готова!
Приятного аппетита
-Никогда не знаешь, что опьянел излишнюю рюмку, до тех пор, пока не опьянел ее.(Жорж Куртелин)
Этикет и сервировка,Блюда в пароварке,Рецепты тортов и выпечки,Блюда из молока, творога, сыра,Блюда из яиц,Десерты,специи,Украинская кухня,Вегетарианские рецепты,Напитки безалкогольные,Блюда из овощей,Блюда из рыбы,Диетические рецепты,Детская кухня,Соусы, приправы,Блюда из курицы и другой птицы,Блюда из мяса,Заготовки на зиму,Напитки алкогольные,соление,Национальные кухни,Блюда из мяса и дичи,Рецепты пирогов и блинов,Рецепты для пароварки,Рецепты салатов,Рецепты для микроволновой печи,закуски,Вегетарианские блюда,Блюда из круп, теста |
