Ингредиенты для сырного супа-пюре(на кастрюлю в 2,5 литр..):
картофель-5-6 шт.
лук репчатый 1 шт.
сырок плавленый – 3 шт.
для заправки супа:
хлеб белый
сливочное масло
зелень
специи
Рецепт приготовления сырный суп-пюре: Очистим картофель и лук, нарежем маленькими кубиками, чтоб овощные культуры сварились попрытче. Зальем овощные культуры 2/3 воды и поставим на огонь вариться до готовности. Прибавляем специи.
Тем временем займемся сухариками. Нарежем хлеб маленькими кубиками и обжарим его на растопленном сливочном масле.
Когда картофель и лук сварились, снимаем их с огня и с поддержкою блендера либо сита превращаем в пюре. Получившееся пюре вновь ставим на огонь и прибавляем нарезанный маленькими кубиками плавленый сыр. И непрерывно помешивая дожидаемся полного его растворения. Солим суп-пюре по вкусу.
Подавать сырный суп-пюре лучше с сухариками и зеленью.
Приятного аппетита
-Все можнож пережить, не считая погибели.(Оскар Уайльд)
Жена вора родила сына. Врач хвалит новорожденного: - Какой крепыш, богатырь, с кулачками родился! Разжимает ему кулачок и видит свое обручальное кольцо.
Этикет и сервировка,Блюда в пароварке,Рецепты тортов и выпечки,Блюда из молока, творога, сыра,Блюда из яиц,Десерты,специи,Украинская кухня,Вегетарианские рецепты,Напитки безалкогольные,Блюда из овощей,Блюда из рыбы,Диетические рецепты,Детская кухня,Соусы, приправы,Блюда из курицы и другой птицы,Блюда из мяса,Заготовки на зиму,Напитки алкогольные,соление,Национальные кухни,Блюда из мяса и дичи,Рецепты пирогов и блинов,Рецепты для пароварки,Рецепты салатов,Рецепты для микроволновой печи,закуски,Вегетарианские блюда,Блюда из круп, теста |
