кабачки - 2 небольших кефир - 3 ст.л. яйца - 1 шт сода на кончке ч.л. соль - 1/2 ч.л. сахар - 1 ст.л. с верхом мука - 6 ст.л. с верхом растительное масло
Метод приготовления:
Кабачки очистить от кожуры, натереть на большой терке и отжать излишний сок.
Добавить к натертым кабачкам кефир и соду, кропотливо вымешать.
Яичко взбить с сахаром и солью, а потом добавить к натертым кабачкам. Перемешать.
Долями ввести пытку, перемешать и отставить получившуюся кабачковую массу на 20-30 минут для того, что б набухла клейковина пытки и оладушки вышли наиболее эластичными.
Выкадывать столовой ложкой на раскаленное масло и поджарить с 2-ух сторон на среднем огне до готовности(коричневатой корочки).
Горячие оладьи из кабачков лучше подавать со сметаной, а вот к прохладным оладьям лучше подойдет варенье либо мед.
-Имейте мужество жить. Умереть-то хоть какой может.(Роберт Коди)
-Ежели мешает грелка - означает, ты теснее согрелся. Ежели мешает супруга - означает, ты теснее остыл.(Рахиль Баумволь)
Этикет и сервировка,Блюда в пароварке,Рецепты тортов и выпечки,Блюда из молока, творога, сыра,Блюда из яиц,Десерты,специи,Украинская кухня,Вегетарианские рецепты,Напитки безалкогольные,Блюда из овощей,Блюда из рыбы,Диетические рецепты,Детская кухня,Соусы, приправы,Блюда из курицы и другой птицы,Блюда из мяса,Заготовки на зиму,Напитки алкогольные,соление,Национальные кухни,Блюда из мяса и дичи,Рецепты пирогов и блинов,Рецепты для пароварки,Рецепты салатов,Рецепты для микроволновой печи,закуски,Вегетарианские блюда,Блюда из круп, теста |
