500 грам пытки, 1 яичко, 1 чайная ложка соли, 1/2 стака на воды. Для внутренности: 1 кг кортошки, 4—5 луковиц, 200 грам топленого масла либо 200 грам курдючного сала либо 300 грам шкварок от него, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка перца.
Замесить тесто. Очистить и помыть картофель, нашинковать соломкой либо порезать кубиками по 0,5x0,5 сантим.. Добавить топленое масло, мелко нарезанные кубики бараньего сала(либо шкварки от него), заправить солью и молотым черным перцем. На базе данной внутренности приготовить манты. Варить на пару 30—35 мин. Подать по 4 штуки на порцию. Можнож полить сметаной либо топленым сливочным маслом.
-Счастливой жизни нет, есть лишь счастливые дни.(Андре Терье)
Дата: 9 февраля 2010 Просмотров: 576 Комментарии : (0) Категория: На пару Добавить в закладки:
,
Этикет и сервировка,Блюда в пароварке,Рецепты тортов и выпечки,Блюда из молока, творога, сыра,Блюда из яиц,Десерты,специи,Украинская кухня,Вегетарианские рецепты,Напитки безалкогольные,Блюда из овощей,Блюда из рыбы,Диетические рецепты,Детская кухня,Соусы, приправы,Блюда из курицы и другой птицы,Блюда из мяса,Заготовки на зиму,Напитки алкогольные,соление,Национальные кухни,Блюда из мяса и дичи,Рецепты пирогов и блинов,Рецепты для пароварки,Рецепты салатов,Рецепты для микроволновой печи,закуски,Вегетарианские блюда,Блюда из круп, теста |
