Вымесить тесто на крутом кипяточке, скатать колбаску, порезать на маленькие куски, раскатать их в кружочки и наполнить внутренностью. Для этого положить кружок на ладонь, в центр выложить шарик из чайной ложки фарша и сжать пальцы так, чтоб сверху осталось «горлышко в рюшечках» из теста, наподобие того, как у вареников. Поместить в пароварку и готовить на сильном огне 5 мин. Ежели пароварки нет, то чуток усложнив процесс приготовления, можнож обжарить эти «пельмешки» с соевым соусом, перцем, солью, сахаром и белоснежным вином. Китайцы подают это блюдо, смешав его с рассыпчатым рисом, но аппетитно и без риса.
-Война очень главное дело, чтоб доверять ее боевым.(Жорж Клемансо)
Дата: 14 декабря 2009 Просмотров: 507 Комментарии : (0) Категория: На пару Добавить в закладки:
,
Этикет и сервировка,Блюда в пароварке,Рецепты тортов и выпечки,Блюда из молока, творога, сыра,Блюда из яиц,Десерты,специи,Украинская кухня,Вегетарианские рецепты,Напитки безалкогольные,Блюда из овощей,Блюда из рыбы,Диетические рецепты,Детская кухня,Соусы, приправы,Блюда из курицы и другой птицы,Блюда из мяса,Заготовки на зиму,Напитки алкогольные,соление,Национальные кухни,Блюда из мяса и дичи,Рецепты пирогов и блинов,Рецепты для пароварки,Рецепты салатов,Рецепты для микроволновой печи,закуски,Вегетарианские блюда,Блюда из круп, теста |
