50 грам. молочного шоколада,
50 грам. порошка какао.
0.25 ст. сладкой пудры,
4 шт. яичка,
2 ст. ложки коньяка,
7 ст. ложек сливочного масла.
Растопить на водяной бане шоколад и какао-порошок, разведенный в воде, снять с огня и добавит сладкую пудру. Желтки взбить и по одному ввести в шоколадную смесь. Позже положить растопленное сливочное масло, влить коньяк, кропотливо размешать и ввести взбитые белки.
Смесь разлить в формочки и поставить в холодильник.
Застывший шоколад осмотрительно перевернуть на блюдо и подать со взбитыми сливками.

-Ежели вы больше, чем один день ощущаете себя счастливым, означает, от вас что-то укрывают.(Миша Задорнов)

-Лекарей терпеть не могут или из убеждения, или из экономии.(Мария Энбер-Эшенбах)