В сковороде раскалить немножко растительного масла. Яичка надколоть посредине ножиком и вылить в сковороду так, чтобы желток не растекся. Когда белок слегка "прихватиться" посолить и поперчить.
Поджарить на умеренном огне до тех пор, пока не прожарится белок.
P.S.: моя бабушка традиционно разбивала все яичка в отдельную миску, а позже из миски выливала их на сковороду с растопленым сливочным маслом, солила и поджарила на наименьшем огне до готовности.
-Теперешним дамам не сочиняет труда вести себя по-мужски; но им чрезвычайно изредка удается вести себя по-джентельменски.(Комптон Макензи)
-Ежели вы желаете выяснить, что на самом деле мыслит дама, глядите на нее, но не слушайте.(Оскар Уайльд)
Этикет и сервировка,Блюда в пароварке,Рецепты тортов и выпечки,Блюда из молока, творога, сыра,Блюда из яиц,Десерты,специи,Украинская кухня,Вегетарианские рецепты,Напитки безалкогольные,Блюда из овощей,Блюда из рыбы,Диетические рецепты,Детская кухня,Соусы, приправы,Блюда из курицы и другой птицы,Блюда из мяса,Заготовки на зиму,Напитки алкогольные,соление,Национальные кухни,Блюда из мяса и дичи,Рецепты пирогов и блинов,Рецепты для пароварки,Рецепты салатов,Рецепты для микроволновой печи,закуски,Вегетарианские блюда,Блюда из круп, теста |
