Приготовление: Взбить яичка с пыткой и молоком, добавив немножко соли и перца. На великий сковороде(поперечником наиболее 25 сантим.)разогреть сливочное масло и обжарить на нем приобретенное тесто, слегка потряхивая сковороду и приподнимая вилкой края, чтоб не пригорели. Когда тесто превосходно подрумянится снизу, а сверху еще остается водянистым, поставить его в духовку, подогреть до температуры 250 °С, и отдать сверху подрумяниться. Это блюдо можнож подавать с грудинкой, беконом либо копченой колбасой, которые идет порезать кубиками либо полосами, слегка обжарить на сковороде и положить на тесто в тот момент, когда его ставят в духовку. На стол Матафан лучше всего подавать с зеленоватым салатом.
-Перед схваткой каждый план хорош, опосля схватки каждый план плох.(Владислав Гжещик)
-Желание к выпивке, в отличие от желания к даме, со временем переходит в хроническое состояние.(Хораций Сафрин)
Этикет и сервировка,Блюда в пароварке,Рецепты тортов и выпечки,Блюда из молока, творога, сыра,Блюда из яиц,Десерты,специи,Украинская кухня,Вегетарианские рецепты,Напитки безалкогольные,Блюда из овощей,Блюда из рыбы,Диетические рецепты,Детская кухня,Соусы, приправы,Блюда из курицы и другой птицы,Блюда из мяса,Заготовки на зиму,Напитки алкогольные,соление,Национальные кухни,Блюда из мяса и дичи,Рецепты пирогов и блинов,Рецепты для пароварки,Рецепты салатов,Рецепты для микроволновой печи,закуски,Вегетарианские блюда,Блюда из круп, теста |
