Состав: 750 грам трескового филе, 500 грам белоснежной фасоли, 2 луковицы, 2 моркови, коренья, 1 зубчик чеснока, 100 грам сливочного масла, 150 грам сметаны, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 помидора, 50 грам тертого сыра, соль, перец, мускатный орешек.

Приготовление: Положить рыбу в прохладную воду, вскипятить, потом на 10 минут бросить ее в воде, опосля чего же вытащить и разделать на маленькие кусочки. Фасоль положить в 4 литра прохладной воды, чрезвычайно медлительно довести до кипения и варить в течение 2 часов. Потом воду слить, а фасоль залить заблаговременно приготовленным кипяточком, добавить морковь, 1 луковицу, коренья и варить на чрезвычайно слабеньком огне. Когда фасоль сделается мягенькой, часть ее вытащить(1 стакан)и протереть через сито для пюре. Одну луковицу и чеснок пассировать на сливочном масле, не давая подрумяниться. Потом переложить их в стакан фасолевого отвара, добавить сметану, томатную пасту и фасолевое пюре в таком количестве, чтоб вышел не очень густой соус. Перемешать фасоль с отваренной рыбой, посолить, поперчить и заправить мускатным орешком. Полученную массу выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, полить приготовленным соусом, сверху положить нарезанные ломтиками помидоры, посыпать тертым сыром и поставить в духовку, подогретую до 180 °С, предположительно на 30 минут.

-И отыскал я, что горше погибели дама, поэтому что она - сеть, и сердечко ее - силки, руки ее - оковы.(Екклесиаст)

-Что не недомогает - не жизнь, что не проходит - не счастье.(Иво Андрич)

#1 написал: varennigef , 11 октября 2011 12:57 , Группа: Посетители | Регистрация: 2.10.2011 | Публикаций: 0 | Комментариев: 19
Регистрация: 2.10.2011 Аська: 141361443	Мужчина рассказывает в компании: - Есть у нас один дом по Свердлова. В нем еще магазин "Дары природы" на первом этаже. Так вот, дом пользуется дурной славой. За последний год - три случая самоубийства. Последний случай - совсем недавно - женщина выпрыгнула с третьего этажа и попала прямо на букву "Ы". Компания печально молчит, а потом кто-то не выдерживает: - А в каком слове? -------------------- школа света
	[цитировать]

#2 написал: antoshka2541 , 6 февраля 2012 10:17 , Группа: Посетители | Регистрация: 10.01.2012 | Публикаций: 0 | Комментариев: 83
Регистрация: 10.01.2012 Аська: --	Молодая супруга говорит своему мужу: - Дорогой, я должна тебе признаться, что умею готовить только два блюда - манную кашу и компот из груш. Муж посмотрел на блюдо, стоящее перед ним и спросил: - А это которое из них?
	[цитировать]