Вам понадобится:
Дорадо 1200 г
Соль морская 1 ч.л.
Перец черный молотый 1 ч.л.
Лук репчатый 1 шт.
Помидоры красные 200
Оливковое масло 40 мл
Перец сладостный желтый 1 шт.
Имбирь свежий 5 см

Берем 3 средних рыбки Дорада( из расчета на троих жителей нашей планеты), отрезаем все плавники. Делать это можнож наточенными ножницами, а я отрезал ножом, поэтому вышло не абсолютно аккуратно.
Обычно Дорада продается уже с незапятанной чешуей, но я рекомендую еще раз почистить её, так как непрерывно чуть-чуть чешуи остается.
Обязательно моем рыбу.
Разрезаем брюхо, вытаскиваем все внутренности.

Перед запеканием Дорадо обязательно высушиваем, я, к образцу, просто промокнул картонными салфетками.
Натираем солью и перцем со всех сторон, в том числе внутри.

Нарезаем лук тонкими полукольцами.

Нарезаем 2 помидора малюсенькими кусочками.

Обжариваем лук до золотистости, позднее добавляем помидоры и желтый сладостный перец, нарезанный тонкими полосами.

Когда все потушится( минут 5-10 в общей трудности), добавляем нарезанный корень имбиря. Я порезал имбирь тонкими кружочками поперек волокон, но лучше его натереть на терке, чтобы он так явно попадался в конечном продукте.

Набиваем рыбку получившейся овощной смесью.

На данный момент аккуратно складываем дораду на противень, чуть-чуть смазываем её маслом, чтобы она лучше подрумянивалась.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и ждем 30-35 минут. Рыбка должна отлично подрумяниться. Приятного аппетита!

-Погибель для того поставлена в конце жизни, чтоб удобнее к ней приготовляться.(Козьма Прутков)

#1 написал: gorechuper , 30 октября 2011 21:38 , Группа: Посетители | Регистрация: 25.10.2011 | Публикаций: 0 | Комментариев: 18
Регистрация: 25.10.2011 Аська: --	У гр. Пилипенко имелся перелом левой ключицы, лопаточный конец которой мог образоваться в результате ДТП.
	[цитировать]

#2 написал: gorechuper , 9 января 2012 17:15 , Группа: Посетители | Регистрация: 25.10.2011 | Публикаций: 0 | Комментариев: 18
Регистрация: 25.10.2011 Аська: --	Старый конь, борозды не испротит.
	[цитировать]

#3 написал: booblervokzal , 16 января 2012 08:06 , Группа: Посетители | Регистрация: 13.01.2012 | Публикаций: 0 | Комментариев: 5
Регистрация: 13.01.2012 Аська: --	В налоговое управление пришло письмо: - В последнее время у меня совершенно пропал сон: мучает совесть, потому что я неправильно указал в декларации размер своих доходов. Посылаю 600 долларов. Если и сегодня не усну, то пришлю остальное...
	[цитировать]