Картофель лучше избирать некрупный, как по мне, то чем мельче юная картошечка, тем она вкуснее


А рецепт вызнал у шеф-повара . Был там проездом.

Состав:

1 кг юного кортошки
соль
укроп
сметана


Метод приготовления:

Картофель промыть и очистить от наружней грязищи при поддержки щеточки либо твердой стороны губы. Кожуру не снимать.
Воду в кастрюле довести до кипения, посолить, и выложить картофель.
Варить до готовности - около 20-30 минут, в зависимости от размера кортошки. Готовность лучше проверять зубочисткой.
Когда картофель будет готов, воду слить, укроп мелко порезать и слегка растереть, чтоб он отдал запах. Притрусить укропом картофель и отдать постоять под накрытой крышкой пару минуток.

Подавать горячим со сметаной либо горчичным маслом.

-Опьяненному все одинаково не уверить трезвого, как трезвому не уговорить опьяненного.(Эпиктет)

-Человеку не необходимо ничего сверх того, что ему отдала природа. За исключением средств.(Юзеф Бестер)