кабачки - 4-5 шт(в зависимости от размера кастрюли) свиной фарш - 300 гр рис - 30 гр морковь - 1 шт лук репчатый - 1 шт томатный соус соль, перец по вкусу растительное масло для поджарки
Метод приготовления:
Отварить рис и бросить его охлаждаться. Кабачки помыть, отрезать "попки" и "носики", разрезать каждый на 3 одинаковых доли. Чайной ложкой вытащить "сердцевину" с зёрнами так, чтоб осталось донышко(кабачок станет в виде стаканчика). Ее можнож применять для приготовления Лук мелко порезать, а морковь натереть на большой терке. Лук и морковь пождарить в небольшем количестве растительного масла. В фарш добавить охлажденный рис и поджарку из лука и моркови, посолить, поперчить и перемешать. Заправить кабачки получившимся фаршем при поддержки чайной ложки. Фаршированные кабачки уложить в кастрюлю(в 1-3 ряда, глядя сколько дозволяет кастрюля). Сверху кабачки полить томатным соусом. Залить фаршированные кабачки водой так, чтоб она на 0,5-1 сантим. не покрывала верхние. Когда вода закипит, крышку кастрюли слегка прикрыть и варить на медлительной огне 40-60 минут.
Кабачки промыть, обтереть и порезать чрезвычайно тоненькими кружочками(2-3 мм). Пытку насыпать в отдельную тарелку, добавить соль и перемешать.
Каждый кружочек кабачка обваливать с 2-ух сторон в пытке, выкладывать на сковороду и поджарить с 2-ух сторон в растительном масле до золотистой корочки. Подавать жареные кабачки горячими.
1кг шампиньонов, соль по вкусу,200г. масла сливочного, 1 великая луковица
Грибы превосходно промыть, порезать и положить в металлический казанок, поставить на огонь, варить их надобно пока не выкипит вода. Позже добавить к ним масло, посолить по вкусу и гасить на медлительном огне 40 мин. Порезать мелко кубиками лук и добавить к грибам, гасить до готовности лука. ...
баклажаны чеснок майонез мука соль растительное масло для жарки
Метод приготовления:
Баклажаны(синенькие)промыть, обтереть, порезать кружочками приблизительно по 0,5 сантим. шириной и посолить с 2-ух сторон.
Каждый кружочек баклажана обвалять в пытке и обжарить с 2-ух сторон в растительном масле.
Обжареные кружочки баклажанов(синеньких)выложить на блюдо, смазать майонезом смешаным с выдавленым чесноком, сверху накрыть вторым кружочком баклажана и слегка прижать.
Состав: ( на 2 особы)6 картофелин приблизительно по 100 грам, 20 грам кунжута, 120 грам майонеза, 2 ч. ложки очищенных зёрен тыквы, 25 грам подсолнечного масла.
Приготовление: Отварить картофель в «мундире», очистить, разрезать пополам, посыпать со всех сторон кунжутом и плотно придавить его к картофелю. Всыпать в майонез зёрна тыквы и перемешать. Майонез можнож заменить заправкой из...
500-600г. кортошки, 500г. мяса на ваш вкус, 1 маленькая головка капусты, 1 великая морковь, 2 шт. лука, 1 банка консервированного горошка, соль, перец по вкусу, зелень, подсолнечное масло.
Очищаем картофель, моем, режем соломкой, обжариваем на подсолнечном масле до готовности, позже выкладываем в отдельную кастрюлю. Мясо режем кубиками и также обжариваем на подсолнечном масле до готовности, немножко подсаливаем, выкладываем к картофелю. Капусту шинкуем,...
Буду готовить картофельную запеканку. Внутренности в таковой запеканке могут быть самые разнородные, но я буду готовить с мясной. Не по идейным суждениям, а поэтому что у меня теснее есть вареная говядина.
капуста - 1/2 среднего качана кабачки - 2 небольших картофель - 1 кг лук репчатый - 2 шт перец - 3 шт помидоры - 2 шт соль, перец растительное масло кипяченая вода - 100 мл
Метод приготовления:
Общее время приготовления - 40 минут. Все овощные культуры умываются, режутся и добавляются в процессе приготовления. Лук мелко порезать и выложить жариться в глубокую сковороду(казанок, сотейник)в раскаленное растительное масло. Пока лук жарится, нашинковать капусту(я ее режу квадратиками). Когда лук поджариться до золотистого цвета добавить к нему капусту, перемешать, огонь убавить на минимум и накрыть крышкой. Промыть и порезать на маленькие квадратики кабачки. Добавить в сковроду, перемешать и накрыть опять крышкой. Переодически размешивать. Почистить, промыть и крупно порезать картофель. Добавить картофель к овощам, влить 100 мл кипяченой воды. Опять накрыть крышкой, огонь сделать средним, переодически мешать. Перец промыть, очистить от зёрен и порезать квадратиками. Овощные культуры посолить, поперчить и перемешать. Промыть и порезать некрупно помидоры. Добавить перец и помидоры в сковороду к овощам, перемешать. Гасить овощное рагу еще около 5 минут, потом огонь выключить.
В сковороду налить немножко масла, раскалить, огонь прикрутить и выложить мелко нарезаный лук, слегка присолить, перемешать, накрыть крышкой и поджарить до прозрачности.
У капусты снять верхние листья, помыть, разрезать на 4 доли, мелко нашинковать и выложить на сковороду. 1-ые 10 минут поджарить на большем огне помешивая. Дальше огонь сделать средним и гасить под накрытой крышкой в течении часа, переодически помешивая и подливая теплой воды столько, что б капуста не подгорела(не наиболее 50 гр за разов).
Мясо(может быть хоть каким)моем, режем кубиками, ложим на дно кастрюли(желанно металлической)покрываем его водой и ставим варить мин. 20, ежели это мясо из окорочков варить не надобно. Вычищаем лук, режем кубиками и половину ложим на мясо. Вычищаем морковь, натираем на большой терке и ложим половину в кастрюлю. Вычищаем картофель, режем кубиками и ложим сверху, также режем кубиками и кабачки, ложим...
Этикет и сервировка,Блюда в пароварке,Рецепты тортов и выпечки,Блюда из молока, творога, сыра,Блюда из яиц,Десерты,специи,Украинская кухня,Вегетарианские рецепты,Напитки безалкогольные,Блюда из овощей,Блюда из рыбы,Диетические рецепты,Детская кухня,Соусы, приправы,Блюда из курицы и другой птицы,Блюда из мяса,Заготовки на зиму,Напитки алкогольные,соление,Национальные кухни,Блюда из мяса и дичи,Рецепты пирогов и блинов,Рецепты для пароварки,Рецепты салатов,Рецепты для микроволновой печи,закуски,Вегетарианские блюда,Блюда из круп, теста |
