Для приготовления понадобится: 1. Мясо( у меня 1,5 кг замороженной свиной шеи) 2. Шампиньоны( 0,5 кг новейших или банка 400 г маринованных, лучше целостных) 3. Сыр плавленый 250 г. 4. Ложка томатной пасты 5. Приправы, зелень-шмелень. 6. Кошка 1 шт( чтоб скучно не было)
В первую очередь режем мясо кубиками с гранью 2-4 сантим. и закидываем на сковородку на средний огонь.
Моем грибы, заливаем кипятком из только что закипевшего чайника
Доводим до кипения и варим 10 минут
Не забываем помешивать-переворачивать мясо, чтобы обжаривалось равномерно и и не пригорало к сковороде Когда грибы сварятся, сливаем с их воду, рассыпаем в какую-нить ёмкость и охлаждаем в морозилке( свежесваренные резать очень больно и нерасторопно). А позднее режем их на малюсенькие части
Порезанные грибы рассыпаем в мясо, которое уже превосходно обжарилось( нет кроваво-красных пятен, зато есть ароматно кипящий бульон), добавляем приправу и перемешиваем
Добавляем благую ложку томатной пасты и ещё раз перемешиваем
Дальше выкладываем плавленый сыр и очень заботливо его размешиваем-расплавляем, чем длиннее и тщательней - тем лучше.
Получиться должна такая вот штука
Дальше добавляем, что душе угодно. Я бы добавил зелени-шмелени, но её не было. Зато я очень люблю острое и влил туда ещё около 30-50 г соуса чили. Необыкновенное внимание нужно навести на то, что плавленый сыр - достаточно солёная штука, поэтому следует осторожно использовать солёные приправы. Добавляем гарнир и уничтожаем, желая, можнож и без него...
Приятного аппетита!
Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
Почему нельзя рассказывать анекдоты: а) Чукче - он ничего не понимает б) Негру - он все понимает, но неправильно в) Русскому - у него всегда найдется другой вариант.
Этикет и сервировка,Блюда в пароварке,Рецепты тортов и выпечки,Блюда из молока, творога, сыра,Блюда из яиц,Десерты,специи,Украинская кухня,Вегетарианские рецепты,Напитки безалкогольные,Блюда из овощей,Блюда из рыбы,Диетические рецепты,Детская кухня,Соусы, приправы,Блюда из курицы и другой птицы,Блюда из мяса,Заготовки на зиму,Напитки алкогольные,соление,Национальные кухни,Блюда из мяса и дичи,Рецепты пирогов и блинов,Рецепты для пароварки,Рецепты салатов,Рецепты для микроволновой печи,закуски,Вегетарианские блюда,Блюда из круп, теста |
