Ингредиенты:

• Говядина - 600 гр.
• Хлеб(пшеничный)- 90 гр.
• Шампиньоны - 400 гр.
• Лук – 2 шт.
• топленое масло – 3 ст.лож.
• панировочные сухари
• Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.
• зелень
• соль.

( На 4 порции)

Приготовление:
Мясо пропустим через мясорубку, добавим замоченный в молоке и отжатый хлеб, посолим. Полученную массу разделим на кружочки приблизительно 1 сантим.. шириной, в середину каждого кладем грибной фарш. Края кружочков объединяем, придав им округлую форму. Приготовленные зразы панируем в сухарях и обжариваем с 2-ух сторон до готовности.

Приятного аппетита